Mahlzeit! Vegetarischer „Knöpfleauflauf“ mit Salat

Knöpfle kommen aus dem Schwäbischen und sind ähnlich wie Spätzle, nur eben kleiner und knubbeliger...Knöpfle eben 😉 Knöpfle ist die Verkleinerungsform von Knopf. Ich mag sie irgendwie lieber als die klassischen Spätzle. Die Zubereitung des Teiges ist soweit ich weiß die Gleiche. Wer Zeit und Muse hat, hat kann die Knöpfle auch selbst zubereiten, solche Aktionen … Weiterlesen Mahlzeit! Vegetarischer „Knöpfleauflauf“ mit Salat