Mahlzeit! Es gibt Tortellini Blumenkohl Auflauf mit Käsesoße… so lecker-versprochen!

Herbst Winter ist bei mir Suppen und Auflaufzeit. Bei beiden kann ich wunderbar kreativ werden und herrlich nach frei Schnauze oder je nachdem was der Kühlschrank hergibt, etwas zaubern. Deshalb backe ich auch nicht gerne, ich hasse es mich nach Rezepten halten zu müssen;-)Habt ihr Hunger? Dann los!Zutaten für 4 Portionen:400-500 g frische Tortellini, gefüllt, … Weiterlesen Mahlzeit! Es gibt Tortellini Blumenkohl Auflauf mit Käsesoße… so lecker-versprochen!

Mahlzeit! Vegetarischer „Knöpfleauflauf“ mit Salat

Knöpfle kommen aus dem Schwäbischen und sind ähnlich wie Spätzle, nur eben kleiner und knubbeliger...Knöpfle eben 😉 Knöpfle ist die Verkleinerungsform von Knopf. Ich mag sie irgendwie lieber als die klassischen Spätzle. Die Zubereitung des Teiges ist soweit ich weiß die Gleiche. Wer Zeit und Muse hat, hat kann die Knöpfle auch selbst zubereiten, solche Aktionen … Weiterlesen Mahlzeit! Vegetarischer „Knöpfleauflauf“ mit Salat